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La mia cucina,
un reel alla volta.

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Impasto olio e vino

Quante cose si possono fare con lo stesso impasto?

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Focaccia o crostata dolce di Nonnì

Questa è la crostata della mia infanzia e dei giorni “del forno” di mia nonna.

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Taralli, bolliti o no?

Non c’è regola che tenga, al giorno d’oggi è solo una questione di gusto.

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Focacce fracide

Questi dolcetti croccanti e saporiti ce li ha ricordati una nostra amica sui social.

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La cartellata

La regina dei dolci natalizi pugliesi.

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Le intorchiate

Pochi e semplici ingredienti per queste trecce tipiche della città di Putignano, madre del carnevale pugliese. Uniscono il Natale e il Carnevale, ma a noi vanno benissimo tutto l’anno…

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Olive fritte

Semplici, rustiche e ricche di sapore!

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Lampascioni fritti

Questi bulbi sono diffusi nella cucina pugliese tradizionale e farli fritti in questo modo è il modo perfetto per assaporarli a pieno. Non mangiatene troppi però, provocano flatulenza…

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